Der Klassiker
Speisekarte
Klassische Kässpätzle und Goldhappen – frittierte Kässpätzle mit Haussoße, Chili-Cheese, BBQ, Pilzsoße oder Preiselbeeren. Alles handgemacht, heiss aus dem Truck. Hier ist unsere Karte.
Streetfood mit Biss.
Was uns ausmacht
Handgemacht
Frische Spätzle, echter Käse und Röstzwiebeln aus der Pfanne. Bei uns kommt nichts aus der Tüte: Die Kässpätzle werden jeden Tag von Hand gemacht, so wie es sich gehört.
Aussen knusprig, innen käsig
Unsere Goldhappen sind panierte und frittierte Kässpätzle: goldbraun und knusprig aussen, cremig und käsig innen. Dazu verschiedene Soßen und Toppings – heiss auf die Hand.
Streetfood mit Biss
Der schwarze Truck mit dem Ulmer Münster, Käse, der vom Löffel läuft, und ein Team, das Käse liebt. Streetfood, das man sieht, riecht und schmeckt – auf Festivals, Märkten und Firmenevents.
Das ist Bisswerk:
Unsere Goldhappen
Kässpätzle mal anders! Wir haben uns gefragt, wie man Kässpätzle noch geiler machen kann. Wir haben viel probiert und experimentiert – und uns dann entschlossen, Kässpätzle zu panieren und zu frittieren. Einzigartig, spannend, absolut lecker und jeder Biss eine Geschmacksexplosion! Dazu kommen verschiedene Soßen und Toppings, die Abwechslung reinbringen – da ist für jeden was dabei. Genau so sind unsere Goldhappen entstanden, und die wollen wir jetzt mit euch teilen.
Event buchen
Goldhappen Original
Goldhappen Feuerwerk
Goldhappen BBQ
Goldhappen All in One
Goldhappen Pilzalarm
Goldhappen Sweet & Salty
Sauguat
So läuft's
Start
Von der Anfrage bis zum ersten Biss
StartDeine Anfrage
Schritt 1
Anfrage
Sag uns Datum, Ort und Gästezahl – wir melden uns mit einem Angebot.
Schritt 2
Vorbereitung
Spätzle und Käse werden frisch vorbereitet – handgemacht, GENAU wie es sich gehört.
Schritt 3
Aufbau vor Ort
Wir kommen rechtzeitig, bauen auf und sind ab der gewünschten Uhrzeit startklar.
Schritt 4
Kässpätzle & Goldhappen!
Heiss aus dem Truck, direkt vor deinen Gästen – jeder Biss eine Geschmacksexplosion, bis alle satt sind.
ZielDein Event unvergesslich machen
Unsere Vorteile
Aussen knusprig, innen käsig
Goldhappen sind frittierte Kässpätzle: goldbraun und knusprig aussen, cremig-käsig innen. Dazu verschiedene Saucen & Toppings – für jeden was dabei.
Handgemacht
Frische Spätzle, echter Käse, Röstzwiebeln aus der Pfanne – alles wird von Hand gemacht, jeden Tag.
Heiss & schnell
Heiss aus dem Truck, direkt auf die Hand. Keine langen Schlangen, keine kalten Teller.
Für jedes Event
Festival, Wochenmarkt, Firmenfeier oder Geburtstag: Der Truck kommt zu dir und passt auf jeden Platz.
Ein Ansprechpartner
Von der Anfrage bis zum Aufbau ein fester Kontakt. Transparenter Preis, keine Überraschungen.
Erfahrung
Wir stehen auf Festivals, Märkten und Firmenevents rund um Ulm – und wissen, wie viele Portionen in welcher Zeit über die Theke müssen.
Mehr als Kässpätzle
Für dein Event stellen wir die Karte gern zusammen – Klassiker, Goldhappen in allen Sorten und auf Wunsch Getränke vom Truck.
Gut zu wissen
Fragen zur Speisekarte
Zutaten, Schärfe und Preis – die häufigsten Fragen zu unseren Kässpätzle und Goldhappen.
- Was steht auf der Speisekarte?
- Der Klassiker – klassische Kässpätzle mit Röst- oder Schmelzzwiebeln – und sechs Sorten Goldhappen: Original, Feuerwerk, BBQ, All in One, Pilzalarm und Sweet & Salty.
- Was kosten die Gerichte?
- Unser Preis variiert je nach Aufwand, Personalanzahl, Entfernung und extra Wünschen – je nach Event oder privater Feier. Wir finden immer gemeinsam eine ideale Lösung.
- Sind die Kässpätzle handgemacht?
- Ja. Frische Spätzle, echter Käse und Röstzwiebeln aus der Pfanne – wir machen alles selbst, jeden Tag. Bei uns kommt nichts aus der Tüte.
- Welche Gerichte kommen ohne Fleisch?
- Fleisch steckt nur in den Goldhappen BBQ und All in One, beide mit Bacon. Der Klassiker, Original, Feuerwerk, Pilzalarm und Sweet & Salty kommen ohne.
- Welches Gericht ist scharf?
- Die Goldhappen Feuerwerk mit feuriger Chili-Cheese Soße und Jalapenos. All in One bringt ebenfalls Jalapenos mit.
- Kann ich die Karte für mein Event zusammenstellen?
- Ja. Für Events stellen wir die Karte gern zusammen: Klassiker, Goldhappen in allen Sorten und auf Wunsch Getränke vom Truck.
1
Truck
7
Gerichte
100%
Handgemacht
Ulm
& Umgebung
Heiss · Handgemacht · Sauguat